منتديات العرب عرب
أهلا بكم في منتديات العراق عرب , نرحب بأعضائنا الأحبة و كذلك الزوار الكرام اللذين نرجوا منهم التسجيل لدينا

منتديات العرب عرب

عام لكل العلوم والمعرفة المتعلقة بالمجتمع
 
الرئيسيةالرئيسية    س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخول  

شاطر | 
 

 زلابيا عراقية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
انوار
مشرف منتدى الجغرافيه وعالم الحيوان والطيور
مشرف منتدى الجغرافيه وعالم الحيوان والطيور
avatar

علم الدولة :
رقم العضوية : 8
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 04/04/2009
عدد المساهمات : 4707
نقاط : 9440
الموقع : ارض الرافدين
الجنسية : عراقية
اعلام خاصة :
الاوسمة :





مُساهمةموضوع: زلابيا عراقية    الثلاثاء 19 أبريل 2011, 1:01 pm

مرحبا اليوم حبيت اقدملكم طريقة عمل الزلابية العراقية

المقادير
2 كوب طحين
2كوب ماء
1 ملعقة طعام خميرة
1 ملعقة طعام سكر
نصف كوب ماء دافىء
رشة ملح للطحين
زيت غزير للقلي
شيرة

طريقة العمل
تعد الخميرة بخلطها مع السكر والماء الدافىء
تخلط مع الطحين جيدا ويضاف الماء وتخلط جيدا حتى لاتتكتل
تترك لمدة 2 ساعة في مكان دافىء
يوضع الزيت على النار ويجب ان يكون حاميا
يخلط المزيج وبواسطة قمع للتزيين والتي على شكل ابرة يوضع المزيج في كيس وتصنع في الزيت على اشكال دائرية مضبوطة
تقلى في الزيت وتخرج منة وتوضع في الشيرة لمدة عشر دقائق الى ان تتشرب بالشيرة وثم توضع في المصفاة





ملاحظات
اذا كان الزيت ليس غزيرا ولاحاميا لاتتكون اشكال الزلابية بالشكل المضبوط وانما تخرج بشكل مستوي
اذا كان المزيج سائل جدا اي تركت لمدة طويلة لاتتكون الاشكال يمكن اضافة ملعقتين من النشا وتترك لمدة عشر دقائق
عدم استعمال الشوكه التي تستخرج منها الزلابية من الزيت او التي تقلب بها في اخراج الزلابية من الشيرة لكي لاتحترق في الزيت






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رحيق
عضو مميز
عضو مميز
avatar

رقم العضوية : 21
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 08/08/2010
عدد المساهمات : 3200
نقاط : 4723
اعلام خاصة :
الاوسمة :



مُساهمةموضوع: رد: زلابيا عراقية    الأربعاء 20 أبريل 2011, 7:51 am

تسلمين طيبة جدا
زلابيا العراق




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فيصل الكناني
مراقب عام
مراقب عام
avatar

علم الدولة :
رقم العضوية : 88
الجنس : ذكر
تاريخ التسجيل : 20/09/2008
عدد المساهمات : 9642
نقاط : 19079
الموقع : العراق
العمل/الترفيه : سأل الممكن المستحيل : أين تقيم ؟ فأجابه في أحلام العاجز
الجنسية : عراقية
المزاج : من يحب الشجرة يحب أغصانها
اعلام خاصة :
الاوسمة :



مُساهمةموضوع: رد: زلابيا عراقية    الأربعاء 20 أبريل 2011, 11:31 am





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبير
المدير العام

المدير العام
avatar

رقم العضوية : 2
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 03/03/2010
عدد المساهمات : 2813
نقاط : 4203
العمل/الترفيه : ادارية
المزاج : عادي
اعلام خاصة :
الاوسمة :



مُساهمةموضوع: رد: زلابيا عراقية    الجمعة 22 أبريل 2011, 9:04 pm

</A>




شهتينا بالزلابية يانوار منتدانا
حبيت ادعم الموضوع بالصور للزلابية لأن اسمه يختلف في باقي الدول العربية
موضوع رائع ومميز وربي يسلم ادينك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اطياف كريم
مشرف منتدى الاسره
مشرف منتدى الاسره
avatar

علم الدولة :
تاريخ التسجيل : 17/08/2013
عدد المساهمات : 2649
نقاط : 4083
الاوسمة :



مُساهمةموضوع: رد: زلابيا عراقية    الإثنين 13 أبريل 2015, 4:45 pm


بارك الله فيك على هذه الوصفات الشهية




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
زلابيا عراقية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العرب عرب :: منتدى الاسرة :: قسم المطبخ-
انتقل الى: