منتديات العرب عرب
أهلا بكم في منتديات العراق عرب , نرحب بأعضائنا الأحبة و كذلك الزوار الكرام اللذين نرجوا منهم التسجيل لدينا

منتديات العرب عرب

عام لكل العلوم والمعرفة المتعلقة بالمجتمع
 
الرئيسيةالرئيسية    س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخول  

شاطر | 
 

 سلطة سيزر مع الروبيان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام لولو
عضو مميز
عضو مميز
avatar

الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 25/12/2010
عدد المساهمات : 2883
نقاط : 4087
اعلام خاصة :
الاوسمة :

مُساهمةموضوع: سلطة سيزر مع الروبيان   السبت 17 أكتوبر 2015, 10:38 pm

سلطة سيزر مع الروبيان




:: المقادير ::

|| الصلصة ||

4 فص ثوم
1 كوب مايونيز
1/4 كوب جبن بارميزان ناعم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 معلقة كبيرة مستردة
4 قطعة انشوجة
1 رشة صغيرة فلفل أسود
1/4 كوب ماء


|| خليط الروبيان ||
1 كيلو روبيان كبير الحجم
2 معلعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة عصيرليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)
1 ملعقة صغيرة أوريجانو
خليط الخس
1 حبة كبيرة خس
1 حبة كبيرة خس روماني
مكعبات الخبز
10 شريحة خبز توست مكعبات صغيرة
2 فص ثوم شرائح
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

:: طريقة التحضير ::

1. الصلصة :
في ابريق الخلاط ضعي الثوم،
شغلي على سرعة متوسطة إلى أن
يصبح ناعما، اضيفي المايونيز،
الجبن، عصير الليمون، المستردة،
الانشوجة والفلفل الأسود،
شغلي الى ان تحصلي على صلصة ناعمة،
اضيفي الماء حسب الحاجة اذا كانت الصلصةسميكة، ضعي الصلصة
بالثلاجة لحوالي 30 دقيقة لتبرد.

2. خليط الروبيان :

قشري الروبيان، لاتنزعي الذيل،
نظفي ظهر الروبيان، ضعيه في طبق
اضيفي الزيت، عصير الليمون، الملح، الفلفل، البابريكا، الأوريجانو، قلبي ليختلط،
ضعي كل 5 حبات من
الروبيان في عود خشبي.

3. سخني الشواية ثم اشوي الروبيان
ليصبح لونه ذهبي. لا تشوي الروبيان
لفترة طويلة لكي لا يصبح قاسيا.

4. مكعبات الخبز:
في مقلاة واسعة سخني الزيت
على نار متوسطة. أضيفي الثوم
وقلبي ليصبح ذهبي اللون، تخلصي
من الثوم، ضعي مكعبات في الزيت
التوست وقلبيها على نار قوية
لتصبح ذهبية اللون، دعيها تبرد
دقبل التقديم.

5. احضري طبق سلطة واسع،
قطعي الخس الى قطع كبيرة،
ضعيه في الطبق، ضعي اسياخ
الروبيان المشوي على الخس،
وزعي التوست، وزعي الصلصة
ثم انثري الجبن،
وقدمي السلطة مباشرة





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت العراق
مشرف المنتديات التقنية
مشرف المنتديات التقنية
avatar

علم الدولة :
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 18/12/2009
عدد المساهمات : 3748
نقاط : 5803
الجنسية : عراقية
اعلام خاصة :
الاوسمة :




مُساهمةموضوع: رد: سلطة سيزر مع الروبيان   الثلاثاء 20 أكتوبر 2015, 9:05 am

شكرا لاناملك التي خطت
هذا الابداع وهذا الجمال




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام لولو
عضو مميز
عضو مميز
avatar

الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 25/12/2010
عدد المساهمات : 2883
نقاط : 4087
اعلام خاصة :
الاوسمة :

مُساهمةموضوع: رد: سلطة سيزر مع الروبيان   الأربعاء 30 ديسمبر 2015, 4:38 pm

أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سلطة سيزر مع الروبيان
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العرب عرب :: منتدى الاسرة :: قسم المطبخ-
انتقل الى: