منتديات العرب عرب
أهلا بكم في منتديات العراق عرب , نرحب بأعضائنا الأحبة و كذلك الزوار الكرام اللذين نرجوا منهم التسجيل لدينا

منتديات العرب عرب

عام لكل العلوم والمعرفة المتعلقة بالمجتمع
 
الرئيسيةالرئيسية    س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخول  

شاطر | 
 

 كفتة الدجاج . وفيلة الدجاج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اطياف كريم
مشرف منتدى الاسره
مشرف منتدى الاسره
avatar

علم الدولة :
تاريخ التسجيل : 17/08/2013
عدد المساهمات : 2649
نقاط : 4083
الاوسمة :



مُساهمةموضوع: كفتة الدجاج . وفيلة الدجاج    الثلاثاء 15 يوليو 2014, 9:44 am

كفتة الدجاج ...... وفيلة الدجاج

كفتة الدجاج



عدد الأشخاص:1
وقت التحضير: 15 دقائق
وقت الطبخ: 20 دقائق
مجموع الوقت: 35 دقائق
المقادير
4 صدور الدجاج
2 الكراث
1 فص من الثوم
الفلفل الأحمر والكمون
زيت الزيتون والملح
-قطعي صدور الدجاج والكراث ثم ضعيهم في خلاط كهربائي

- اضيفي الملح وزيت الزيتون واجمعي الخليط جيدا

-حضري الكفتة على شكل كريات ثم قومي بوضعهم في مسامير خاصة بالشواء قومي بوضع الفلفل الاحمر والكمون فوقهم

- اشويهم لمدة 10 دقائق مع قلبهم كل 5 دقائق

فيلية الدجاج المقرمش



المقادير:
/4 شرائح دجاج فيليه
/ ثمرة جزر 2
/ ملعقة كبيرة زيت زيتون
/ فنجان بقسماط
/ نصف فنجان خل بلسمي
/ أوراق الجرجير والريحان
عدد الوجبات: 4

التحضير:
1 ـ يوضع زيت الزيتون في إناء علي النار ويضاف الجزر بعد تقطيعه شرائح رفيعة ويضاف إليه الملح والفلفل الأسود ويقلب على النار لمدة خمس دقائق .
2 ـ توضع شرائح الدجاج في إناء متوسط وتخلط مع ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود وتوضع شرائح الدجاج في البقسماط ثم ترص في صينية بها قليل من زيت الزيتون وتوضع داخل فرن ساخن لمدة 20 دقيقة.
3 ـ لعمل صوص البلسمي يوضع الخل البلسمي في طاسة علي النار ويضاف إليه ملح وفلفل أسود ويترك ليغلي لمدة 10 دقائق .
4 ـ توضع شرائح الدجاج في طبق التقديم ويضاف إليها صوص البلسمي وتقدم مع الجزر والجرجير و تزين بأوراق الريحان.

صحتين وعافية:




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سامح
عضو مميز
عضو مميز
avatar

الجنس : ذكر
تاريخ التسجيل : 10/06/2010
عدد المساهمات : 2478
نقاط : 4371
الاوسمة :

مُساهمةموضوع: رد: كفتة الدجاج . وفيلة الدجاج    الخميس 17 يوليو 2014, 1:20 pm

رائع اعجبني ورآق لي
شكراً جزيلاً لك .
وبالتوفيق الدائم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كفتة الدجاج . وفيلة الدجاج
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العرب عرب :: منتدى الاسرة :: قسم المطبخ-
انتقل الى: