منتديات العرب عرب
أهلا بكم في منتديات العراق عرب , نرحب بأعضائنا الأحبة و كذلك الزوار الكرام اللذين نرجوا منهم التسجيل لدينا

منتديات العرب عرب

عام لكل العلوم والمعرفة المتعلقة بالمجتمع
 
الرئيسيةالرئيسية    س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخول  

شاطر | 
 

 التشريب العراقي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نورا
مشرف المنتديات التقنية
مشرف المنتديات التقنية
avatar

رقم العضوية : 7
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 17/06/2009
عدد المساهمات : 4353
نقاط : 6226
الاوسمة :





مُساهمةموضوع: التشريب العراقي   الثلاثاء 25 أغسطس 2009, 4:51 pm

التشريب العراقي

المقادير:

كيلو لحم غنم (لازم يكون لحم بالعضم مثل رقبه الخروف)

1/2 كيلو بصل

5 حبات نومي بصره (اليمون الحامض اليابس)

ملعقه صغيره جدا من الزعفران

ملعقه صغيره بهارات

ملعقه صغيره فلفل اسود

8 حبات طماطه

1ملقه طعام كبيره معجون طماطه

2 فص ثوم

ملح حسب الرغبه


خبز عراقي



الطريقه :

يسلق الحم لمده ربع ساعه ويغسل *** يوضع الحم بقدر نضيف مع 6 اكواب ماء
يسلق لمده 3/4 ساعه *** نضع البصل و الطماطه والثوم و النومي بصره و جميع
البهارات ومعجون الطماطه والملح بعد تقريبا ساعه يصبح التشريب جاهز *** في
وعاء تقديم كبير وعميق يقطع الخبز الى قطع متوسطه ويقسم الى قسمين *** نضع
نصف المرقه مع اللحم على نصف الخبز *** ثم نضع النصف الثاني من الخبز فوق
النصف الاول ونضع بقيه المرقه ويقدم مع البصل


والـــــــــــــــــــــــف عـــــــــــــــــــــــــافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الهادي
عضو فعال
عضو  فعال


تاريخ التسجيل : 22/01/2010
عدد المساهمات : 20
نقاط : 26

مُساهمةموضوع: رد: التشريب العراقي   الأربعاء 17 فبراير 2010, 10:27 pm




با رك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اطياف كريم
مشرف منتدى الاسره
مشرف منتدى الاسره
avatar

علم الدولة :
تاريخ التسجيل : 17/08/2013
عدد المساهمات : 2649
نقاط : 4083
الاوسمة :



مُساهمةموضوع: رد: التشريب العراقي   الجمعة 27 مارس 2015, 8:40 am


بارك الله فيك على هذا الموضوع المفيد والنافع
كل الشكر والتقدير




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
التشريب العراقي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العرب عرب :: منتدى الاسرة :: قسم المطبخ-
انتقل الى: