منتديات العرب عرب
أهلا بكم في منتديات العراق عرب , نرحب بأعضائنا الأحبة و كذلك الزوار الكرام اللذين نرجوا منهم التسجيل لدينا

منتديات العرب عرب

عام لكل العلوم والمعرفة المتعلقة بالمجتمع
 
الرئيسيةالرئيسية    س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخول  

شاطر | 
 

  طريقة عمل أصابع البطاطس مع القمح ..

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عطا المصراوية
عضو مميز
عضو مميز


علم الدولة :
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 16/05/2009
عدد المساهمات : 2752
نقاط : 7973
الموقع : مصر ام الدنيا --اسكندريه
المزاج : معتدل

مُساهمةموضوع: طريقة عمل أصابع البطاطس مع القمح ..   السبت 06 أكتوبر 2012, 7:53 am





  • ملح وفلفل أبيض , حبة
  • حبهان (هيل) مطحون, ملعقة
  • قمح مسلوق,2 كوب
  • بيض , بيضة
  • بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم,4 ثمرات
  • أعشاب طازجة مفرومة ( بقدونس، بصل أخضر، كزبرة خضراء)
  • ,2 كوب
  • دقيق , كوب
  • زيت للتحمير ,2 كوب


- تُهرس البطاطس بشوكة أو بمصفاةٍ يدويةٍ (ولا يُنصح بهرسها باستخدام
الخلاط الكهربائي حتى لا تصبح مطاطية).

- يُخفق البيض في وعاءٍ عميقٍ ثم تُضاف باقي المكونات عدا الدقيق مع التقليب
جيداً حتى تتداخل المكونات.

- تُضاف البطاطس المهروسة إلى الخليط مع العجن الجيد باليد حتى نحصل على
خليطٍ متماسكٍ يسهُل تشكيله.

- يُشكل الخليط على هيئة أصابع وتُرش بالدقيق حتى تُغطيته تماماً مع التخلص
من الدقيق الزائد.

- يُسخن الزيت في مقلاة على نارٍ متوسطةٍ، وتُحمر أصابع
البطاطس حتى تُصبح ذهبية اللون ثم تُرفع على منشفةٍ ورقيةٍ؛ لامتصاص الزيت
الزائد.

- تُقدم أصابع البطاطس مع القمح دافئةً مع صلصة المايونيز أو الكاتشب.




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حمورابي
عضو مميز
عضو مميز
avatar

علم الدولة :
رقم العضوية : 16
الجنس : ذكر
تاريخ التسجيل : 30/03/2010
عدد المساهمات : 3299
نقاط : 5344
الجنسية : عراقية
اعلام خاصة :
الاوسمة :



مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل أصابع البطاطس مع القمح ..   الأربعاء 10 أكتوبر 2012, 4:01 pm


كالعادة ابداع رائع

وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك

بانتظار الجديد القادم
دمت بكل خير




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل أصابع البطاطس مع القمح ..
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العرب عرب :: منتدى الاسرة :: قسم المطبخ-
انتقل الى: