منتديات العرب عرب
أهلا بكم في منتديات العراق عرب , نرحب بأعضائنا الأحبة و كذلك الزوار الكرام اللذين نرجوا منهم التسجيل لدينا

منتديات العرب عرب

عام لكل العلوم والمعرفة المتعلقة بالمجتمع
 
الرئيسيةالرئيسية    س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخول  

شاطر | 
 

 - :: قطع الدجاج المحشيه بالبطاطا ::

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عطا المصراوية
عضو مميز
عضو مميز


علم الدولة :
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 16/05/2009
عدد المساهمات : 2752
نقاط : 7973
الموقع : مصر ام الدنيا --اسكندريه
المزاج : معتدل

مُساهمةموضوع: - :: قطع الدجاج المحشيه بالبطاطا ::   الثلاثاء 18 سبتمبر 2012, 6:41 am

:: قطع الدجاج المحشيه بالبطاطا ::


1- نغسل صدور الدجاج وننقعها في مويه وخل ..
2- نسلق حبة طاطس ونهرسها مع فنجان حليب او ملعقتين جبنة سائلة..
3- نقطع الصدور من الوسط ونحشيها بطاطا ونسكرها باعواد ..
4- نتبلها بملح وفلفل اسود من كل جهه ..( مثل ماهو موضح بالصوره )

7
7



-
نعمل تتبيله عباره عن (( عصير ليمونه + ملح + بهارات مشكله + شطه قودي
السايله + صوص التتبيله من فرشلي ونكثر منها + زيت زيتون + فص ثوم مفروم +
ملعقه صغيره بابريكا ))
6- نتبل الدجاج ونقلبه من كل الجهات وثم نحفظها بالثلاجه ..

7- بعد ساعه تقريبا تحمر قطع الدجاج في قليل من الزيت حتى تتحمر وتبدء تستوي ..

8- نغمس الدجاج في الصوص بعد نزع الاعواد منها ،، ونتركه حتى ينضج تماما ..

9-
لعمل الصوص (( نشوح البصل مع قليل من الزيت وثم نضيف الثوم ..ونضيف
البهارات والملح عندما يذبل البصل نضيف الجزر المبشور والذره ..ونحركها
جيدا ثم نضيف علبه كريمه خفق صغيره مع نصف كاس ماء وتترك حتى تغلي وتحرك
باستمرار ..))



توضع قطع الدجاج في صحون التقديم وثم يصب عليها الصوص ..

وتزين بالبقدونس ...





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
علي
مشرف منتدى الديانات
مشرف منتدى الديانات
avatar

رقم العضوية : 10
الجنس : ذكر
تاريخ التسجيل : 14/07/2009
عدد المساهمات : 3310
نقاط : 5011
الاوسمة :


مُساهمةموضوع: رد: - :: قطع الدجاج المحشيه بالبطاطا ::   الخميس 27 سبتمبر 2012, 8:56 am


دُمتَمْ بِهذآ الع ـطآء أإلمستَمـرٍ

يُسع ـدني أإلـرٍد على مـوٍأإضيعكًـم

وٍأإألتلـذذ بِمـآ قرٍأإتْ وٍشآهـدتْ

تـقبلـوٍ خ ـآلص احترامي

لآرٍوٍآح ـكُم أإلجمـيله




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبير
المدير العام

المدير العام
avatar

رقم العضوية : 2
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 03/03/2010
عدد المساهمات : 2813
نقاط : 4203
العمل/الترفيه : ادارية
المزاج : عادي
اعلام خاصة :
الاوسمة :



مُساهمةموضوع: رد: - :: قطع الدجاج المحشيه بالبطاطا ::   الأحد 30 سبتمبر 2012, 7:41 pm

طبق رائع ومميز واختيار مميز
التغيير رائع في حياتنا وخاصتا الاكل حتى لايكون الروتين يغزو حتى اطباقنا
سلمت يداك غاليتي عطا ودمت متالقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
- :: قطع الدجاج المحشيه بالبطاطا ::
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العرب عرب :: منتدى الاسرة :: قسم المطبخ-
انتقل الى: